黒鉛化石油コークスとは、石油コークスを黒鉛化炉で約3000度の高温で六方晶系の層状結晶炭素結晶に変換すること、すなわち石油コークスを黒鉛化する工程です。この工程は黒鉛化と呼ばれます。黒鉛化工程を経て処理された石油コークスは、黒鉛化石油コークスと呼ばれます。